INAUGURAÇÃO DA PADARIA ESCOLA DO IJSS

Com o apoio de cinco clubes Rotary, o Instituto José Sampaio da Silva – IJSS inaugurou as instalações de sua padaria escola, que atenderá pessoas interessadas em ter uma profissionalização básica na área de cozinha, principalmente na região do Mandaqui.  O investimento foi de R$ 15 mil, segundo Alfeu Campiteli, presidente do Rotary Club Tremembé.

 

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Diretores dos clubes Rotary e do IJSS durante inauguração.

APOIOS – O Instituto José Sampaio da Silva é uma OSCIP fundada em 1990 e que ocupa o espaço da rua Íris Leonor desde 1996.  “É aqui que fizemos nossas atividades sociais e hoje estamos fazendo a inauguração da padaria escola”, afirmou o diretor Rui Portela.  “Praticamente 90% do equipamento da cozinha veio pelo Rotary, o resto foi de outras parcerias e até do Governo no Estado, que fez a doação do forno e algumas pequenas coisas para colaborar nesse processo”, relatou Portela.

ESCOLHA – O Distrito 4430 do Rotary Club jnclui todos os clubes rotários da Zona Norte, e é dividido em áreas.  A área V é composta pelos clubes Tremembé, Mandaqui, Cantareira, Rotary Jaçanã e Mairiporã.  Esse grupo se uniu e escolheu esse projeto específico para apoiar.  “Fogão, geladeira, talheres, todos os equipamento necessários para uma padaria, inclusive a parte estrutural, ventiladores,  para que o ambiente fique adequado”, segundo Campiteli eessa foi a contribuição do Rotary para o projeto.

CURSO – A cozinheira Maria Lucia Chagas estava radiante com a possibilidade de iniciar logo as aulas.  Apesar de estar há 55 anos na área de gastronomia, Maria Lucia ainda se dedica como se estivesse no início da carreira.  “Estou aprendendo todos os dias, porque a nossa vida é um eterno aprendizado”, afirmou.  Ela será a responsável pelas aulas de panificação.

 

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Apresentação da entidade para os convidados.

Instituto José Sampaio da Silva

Uma instituição sem fins lucrativos, que atua desde 1990, atendendo a população da região, contribuindo para a redução de desigualdades sociais, por meio de um conjunto de ações desenvolvidas em parceria com a iniciativa privada, órgãos públicos e a comunidade.